En verano, en Barcelona no siempre apetece un brunch contundente. Después de un paseo bajo el sol, muchas personas buscan algo ligero, fresco y de temporada: un plato que refresque sin dejar de ser saciante.
Por eso, hasta finales de agosto, en Corgi Café podrás disfrutar de nuestra novedad de temporada: Burrata Catalana.
El sabor del verano en un solo plato
Una cremosa burrata se sirve sobre una cama de rúcula fresca, acompañada de un refrescante gazpacho con dados de jamón. El plato se completa con dos rebanadas de pan integral tostado, perfectas para disfrutar de cada bocado junto con el gazpacho y la burrata.
Inspirado en la cocina mediterránea, este plato combina ingredientes frescos, sabores intensos y el equilibrio perfecto para los días más calurosos del verano.
💡 Consejo de Corgi Café
Acompaña la Burrata Catalana con un Grapefruit Matcha Tonic o una Yuzu Bitter Lemonade. Sus refrescantes notas cítricas combinan a la perfección con la cremosidad de la burrata y el frescor del gazpacho, creando un brunch de verano ideal.
Solo este verano
Burrata Catalana estará disponible solo hasta finales de agosto.
Si buscas un summer brunch en Barcelona, te encanta la cocina mediterránea o simplemente quieres probar algo nuevo, ¡te esperamos en Corgi Café! 🐶💛